tanaman_atsiri
-
No. Tanaman Nama Latin Sumber Minyak 1. Adas Foenicullum vulgare Buah dan Biji 2. Akar wangi Vetiveria zizanoides Akar 3. Anis Clausena anisata Buah dan Biji 4. Bangle Zingiber purpureum Roxb. Akar 5. Cempaka Michelia champaca Cempaka 6. Cendana Santalum album Kayu Teras 7. Cengkeh Syzygium aromaticum Bunga 8. Eucalyptus Eucalyptus sp. Daun 9. Gaharu Aquilaria sp kayu 10. Gandapura Gaultheria sp. Daun & Gagang 11. Jahe Zingiber officinale Akar 12. Jeringau Acarus calamus - 13. Jeruk Purut Citrus hystrix buah 14. Kapulaga Amomum Cardamomum Buah dan Biji 15. Kayu Manis Cinnamomum cassia Batang 16. Kayu Putih Melaleuca leucadendron LI Daun 17. Kemangi Basil Oil Daun 18. Kemukus Piper cubeba L. Buah 19. Kenanga Canangium odoratum Bunga 20. Kencur Caempreria galanga akar 21. Ketumbar Coriandrum sativum Buah dan Biji 22. Klausena Clausena anisata biji 23. Kunyit Curcuma domestica Akar 24. Lada Piper nigrum L. Buah dan Biji 25. Lawang k k 26. Lengkuas Hutan Alpinia Malacensis Akar 27. Lengkuas Hutan Alpinia Malacensis Oil akar 28. Manis Cinnamomum casea daun 29. Massoi Criptocaria massoia Batang 30. Mawar Rosa sp. Bunga 31. Melati Jasminum sambac Bunga 32. Mentha Mentha arvensis Daun 33. Nilam Pogostemon cablin Daun 34. Pala Myristica fragrans Houtt Biji dan Fuli 35. Palmarosa Cymbopogon martini Daun 36. Pinus Pinus merkusii Getah 37. Rosemari Rosmarinus officinale bunga 38. Sedap Malam Polianthes tuberose Bunga 39. Selasih Mekah Ocimum gratissimum Bunga 40. Seledri Avium graveolens L. Daun, Batang 41. Sereh Dapur Andropogon citratus Daun 42. Sereh Wangi Cymbopogon citrates Daun 43. Sirih Piper bitle k 44. Surawung Pohon Backhousia citriodora daun 45. Temulawak Curcuma xanthorizza Akar 46. Ylang-ylang Canangium odoratum Bunga
Minyak atsiri yang dikenal juga dengan nama minyak eteris atau minyak terbang (essential oil, volatile oil) dihaliskan oleh tanaman. Minyak tersebut mudah menguap pada suhu kamar tanpa mengalami dekomposisi, mempunyai rasa getir (pungent tase), berbau wangi sesuai dengan bau tanaman penghasilnya, umumnya larut dalam pelarut organik dan tidak larut dalam air.
Tanaman yang menghasilkan minyak atsiri diperkirakan berjumlah 150-200 spesies tanaman, yang termasuk dalam famili Pinaceae, Labiatae, Compositae, Lauraceae, Myrtaceae dan Umbelliferaceae. Minyak atsiri dapat bersumber pada setiap bagian tanaman yaitu dari daun, bunga, buah, biji, batang atau kulit dan akar atau rhizome.
Khususnya di Indonesia telah dikenal sekitar 40 jenis tanaman penghasil minyak atsiri, namun baru sebagian dari jenis tersebut telah digunakan sebagai sumber minyak atsiri secara komersil.
Berikut adalah daftar tanaman atsiri penghasil minyak atsiri yang berkembang di Indonesia :